https://saludresponde.org/dieta/la-vitamina-b-12-engorda-o-adelgaza/ La vitamina B12, también conocida como cobalamina, desempeña un papel crucial en la salud metabólica del organismo. Aunque es esencial para la formación de glóbulos rojos y el correcto funcionamiento del sistema nervioso, existe un debate sobre su relación con el aumento de peso. Muchas personas se preguntan si la B12 puede contribuir a engordar o si, por el contrario, es un aliado en el control del peso. A medida que aumentan las preocupaciones sobre la obesidad y la salud en general, es fundamental comprender cómo esta vitamina influye en el metabolismo y la energía del cuerpo. Además, con el auge de dietas vegetarianas y veganas que pueden carecer de esta vitamina, se vuelve aún más relevante explorar sus efectos y la necesidad de su suplementación. Conocer las implicaciones de la B12 en la dieta puede ayudar a desmitificar mitos y proporcionar una guía clara sobre su consumo adecuado. La función de la vitamina B12 en el metabolismo La *vitamina B12* es fundamental para el *metabolismo celular* y la producción de energía. Actúa como coenzima en diversas reacciones metabólicas, incluyendo la conversión de alimentos en energía. Sin , el cuerpo puede experimentar fatiga y debilidad, lo que podría llevar a un estilo de vida menos activo y, en consecuencia, contribuir al aumento de peso. Aunque no se ha demostrado que la *vitamina B12 engorde*, su carencia puede dificultar un metabolismo eficiente, lo que podría resultar en un *aumento indeseado de peso*. Mantener niveles adecuados de esta vitamina es esencial para un funcionamiento óptimo del organismo. Relación entre la vitamina B12 y la formación de glóbulos rojos La *vitamina B12* juega un papel crucial en la formación de glóbulos rojos, lo que es vital para el transporte de oxígeno en el cuerpo. Una deficiencia en esta vitamina puede llevar a la *anemia megaloblástica*, una condición que puede causar fatiga y debilidad. La falta de energía puede