https://saludresponde.org/dieta/la-vitamina-b-12-engorda-o-adelgaza/ La vitamina B12, también conocida como cobalamina, desempeña un papel crucial en diversas funciones biológicas del organismo, y su relación con la salud cardiovascular ha ganado atención en los últimos años. esencial para la producción de glóbulos rojos y la síntesis de ADN, además de participar en el metabolismo de los ácidos grasos y la homocisteína. Niveles adecuados de vitamina B12 son fundamentales para mantener un corazón sano, ya que pueden influir en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. La homocisteína, un aminoácido en la sangre, se ha asociado con un mayor riesgo de problemas cardiovasculares; así, un adecuado suministro de B12 puede ayudar a regular sus niveles, contribuyendo a la salud del sistema circulatorio. Comprender cómo la vitamina B12 impacta en el corazón no solo es relevante para la prevención de enfermedades, sino también para promover un envejecimiento saludable y mejorar la calidad de vida. La vitamina B12 y la producción de glóbulos rojos La vitamina B12 es esencial para la producción adecuada de glóbulos rojos en la médula ósea. Cuando hay un suministro adecuado de esta vitamina, se produce una cantidad suficiente de glóbulos rojos, que son responsables del transporte de oxígeno a través del cuerpo, incluyendo al corazón. La falta de vitamina B12 puede llevar a la anemia, un trastorno que implica una disminución de glóbulos rojos y, como consecuencia, una menor capacidad del cuerpo para oxigenarse. Esta situación puede afectar el rendimiento físico y la salud cardiovascular. Al optimizar la producción de glóbulos rojos, la vitamina B12 contribuye indirectamente a un mayor rendimiento cardíaco. Metabolismo de la homocisteína Un aspecto crítico de ¿Qué hace la vitamina B12 al corazón? es su influencia en los niveles de homocisteína en la sangre. La homocisteína es un aminoácido que, en concentraciones elevadas, se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedade